(Agenzia Vista) Roma, 28 novembre 2024
"Quella frase all'epoca fu travisata. Oggi abbiamo parlato del fatto che alcune tipologie di prodotti che costano molto, tipo quelli ultraprocessati, siano peggio di prodotti di alta qualità che hanno un valore superiore in termini di benessere ma minore in termini economici. Ecco cosa intendevo dire. Oggi per esempio si faceva l'esempio delle merendine, ipertrasformate, e il pane e marmellata. Le merendine fanno più danni. E' vero che i ricchi possono accedere a tutti i prodotti mentre i poveri possono accedere a un minor numero di prodotti. Tuttavia in Italia c'è la possibilità di accedere a prodotti più semplici e meno costosi che permette di avere un'alimentazione migliore rispetto ad altre nazioni, non in assoluto" così il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, a margine del Forum dell'Agricoltura e dell'Alimentazione tenutosi presso Villa Miani a Roma.
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Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev
